Sıra geldi gezginlerin kahvesine. Kamp yapan ve kahveden vazgeçemeyenlerin en çok kullandığı demleme ekipmanı aeropresstir. Öncelikle yapısından ve tarihinden biraz bahsedelim.
2005 senesinde Alan Adler adında Amerikalı bir oyuncak tasarımcısı tarafından icat ediliyor. French presste olduğu gibi kahveyi demlerken basınç gücünden yararlanılıyor. Kırılmayan yapısı ve hızlı demleme özelliği sayesinde oldukça kolay taşınabiliyor, bu yüzden de dağcılar ve kampçılar tarafından sıklıkla tercih ediliyor.
Aeropresste kahve yaparak elde edilen bir porsiyon kahve yaklaşık 230 ml. su ve 17 gr. kahveden oluşuyor. Kahve orta-ince öğütülmüş olmalıdır. Temizlenmesi ise diğerlerine nazaran oldukça basit. Tek yapmanız gereken üzerine biraz su tutmanız.
AEROPRESS İLE NASIL HAZIRLANIR
Aeropesste kahve demlemenin 2 yolu vardır. Burada ters demleme yöntemini vereceğiz.
1) Aeropressinizin içini ısıtın. Daha sonra yaklaşık 17 gr. kahveyi döküp 50 ml su ekleyerek karıştırın ve 45 saniye bekleyin.
2) Kalan 180 ml suyu yavaşça ilave edin, bu aşamanın önceki adımla beraber yaklaşık 90 sn. sürmesi gerekiyor.
3) Filtre kağıdını ıslatıp aeropressinize yerleştirin. 4) Aeropressinizi fincanınızın üzerine koyup 30 sn. boyunca pressleyin
Sıra geldi gezginlerin kahvesine. Kamp yapan ve kahveden vazgeçemeyenlerin en çok kullandığı demleme ekipmanı aeropresstir. Öncelikle yapısından ve tarihinden biraz bahsedelim.
2005 senesinde Alan Adler adında Amerikalı bir oyuncak tasarımcısı tarafından icat ediliyor. French presste olduğu gibi kahveyi demlerken basınç gücünden yararlanılıyor. Kırılmayan yapısı ve hızlı demleme özelliği sayesinde oldukça kolay taşınabiliyor, bu yüzden de dağcılar ve kampçılar tarafından sıklıkla tercih ediliyor.
Aeropresste kahve yaparak elde edilen bir porsiyon kahve yaklaşık 230 ml. su ve 17 gr. kahveden oluşuyor. Kahve orta-ince öğütülmüş olmalıdır. Temizlenmesi ise diğerlerine nazaran oldukça basit. Tek yapmanız gereken üzerine biraz su tutmanız.
