Atatürk’ün Türk Kahvesi ile Özdeşleşen Hatırası
Cumhuriyetimizin 100. yılına özel olarak bugün Cenk Girginol’un Ahde Vefa Kitabından bir kısım ile anmak istiyoruz.
Türk kahvesi, Türk kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır ve bu özel içeceğin tarihinde, Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün unutulmaz bir yeri vardır. Atatürk’ün yaşamındaki bu küçük ama anlamlı detay, onun ne denli titiz bir lider olduğunu ve Türk kahvesine olan sevgisini gösterir.
Yakın dostlarından Falih Rıfkı Atay’ın anılarında, son kahvesini 7 Eylül 1938 tarihinde içtiğini bilmekteyiz.
Atatürk’ün Türk Kahvesi
Hastalığının ilerlediği dönemde, doktoru Prof. Dr.Fiessenger, sigarayı azaltmasının memnuniyet verici olduğunu, fakat kahveyi kesinlikle içmemesi gerektiğini, Atatürk’e söyler.
Atatürk’ün Son Kahvesi
Atatürk de hiç karşı çıkmayarak tamam der ve son kahvesini kendisiyle beraber içmek istediğini belirtir. Kontrol bitiminde iki kahve gelir, biri şekerli, diğeri ise şekersiz. Atatürk şekersiz son kahvesini içer ve masaya bırakır. Sonrasında odaya 25 yaşında bir genç kız girer, Atatürk, “ Gel çocuk sana bir sır vereceğim, şu masanın üstündeki kahve fincanını görüyor musun? İşte o benim son kahvem, doktorum kati surette kahveyi yasakladı” der.
Genç kız fincanı alır ve odadan ayrılır. O genç kız hepimizin tanıdığı Türkiye’nin ilk kadın pilotlarından, dünyanın ilk kadın savaş pilotu Sabiha Gökçen’dir. Sabiha Gökçen bu fincanı uzun yıllar saklayıp, korur ve manevi oğlu olarak nitelendirdiği Eriş Ülgen’e koruması amacıyla emaneti devreder.
Bu fincan çeşitli özel sergilerde içinde Atamızın içtiği son kahvenin kurumuş telvesiyle sergilenmektedir.
Atatürk ve Kahve Sevgisi
Atatürk, güne başladıktan sonra gece yatana kadar yaklaşık 10-15 fincan kahve içerdi. Özellikle savaş dönemlerinde, yakın dostları ve silah arkadaşlarıyla buluşurken sürekli kahve içtiği anlatılır. Bu tutku, onun Türk kahvesi ile olan özel bağını ve Türk kültürüne olan derin sevgisini gösterir.
Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün bu hatırası, Türk kahvesinin tarihinde eşsiz bir noktada durur. Türk kahvesi, sadece bir içecek değil, aynı zamanda Türk milletinin özdeşleştiği bir miras ve kültürel sembol olarak anılır. Atatürk’ün bu tutkusu, Türk kahvesinin de bir parçasıdır ve onun anısını yaşatmaya devam eder.
100. yılında 29 Ekim Cumhuriyet bayramımız kutlu olsun….
Atatürk ve Türk Kahvesi
Kaynak: Cenk R. Girginol, “Ahde Vefa,” 2020.
