Excelsa Kahve Nedir? 20. yüzyılın başında Afrika’da keşfedilen excelsa kahvesi, küresel kahve pazarındaki minimum varlığına…
Etiket:
turkiyekahve
-
-
Liberica Kahvesi Nedir? Coffea cinsi altında tanımlanmış 120’den fazla tür bulunmaktadır. Üreticiler, tüccarlar, kavurmacılar, baristalar…
-
Kahve çikolata bazılarımızın en sevdiği bazılarımızın ise daha önceleri çok çekindiği birer ikilidir. Kahvenin yanında…
-
Espresso kreması neden önemli? Neden kahvenizde krema olmaz? Espresso aşığıysanız, şüphesiz en sevdiğiniz bileşenlerden biri,…
-
Akrilamid nedir? Ve Kahve İçin Neden Önemlidir? Kaliforniyalılar bizim bilmediğimiz bir şey mi biliyor? Dünyanın…
-
Çiftçi ve Girişimci – Armağan Portakal ile sizler için çok keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Kendisi…
-
Weiss Dağıtım Tekniği (WDT). Birçok unsur güzel ve lezzetli bir espresso yapar. Bununla birlikte, en…
-
Fermantasyon kahve ile arasında nasıl bir ilişki olduğunu biliyor musunuz? Bazı insanlar kahve fermantasyonundan nefret…
-
Kahve Çeşitleri (Varyeteler) Tek Rehber Yetiştirilen ilk kahve ağaçları Etiyopya’da ortaya çıktı ve aynı çeşit…
-
Panama Kahve Rehberi ile sizlere bu büyüleyici bölgenin güzelliklerini tarihini ve geyşa kahvesinden bahsedeceğiz. Panama,…
